EnguLizyoN
New member
Emmy ödüllü “Haberler Sunday Morning”, CBS Pazar günleri saat 9:00'dan (ET) itibaren yayınlanıyor. “Pazar Sabahı” ayrıca Haberler uygulamasında saat 11:00 ET'den itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
Jane Pauley, zevkle ilgili her şeyi keşfeden yıllık “Ye, İç ve Mutlu Ol” tatil yayınımıza ev sahipliği yapıyor!
Haberler
YAPILACAKLAR LİSTESİ: “Pazar Sabahı” 2024 “Yiyecek Sorunu” tarif dizini
En iyi şeflerden, yemek kitabı yazarlarından, yemek yazarlarından, restoran işletmecilerinden ve Food & Wine dergisinin editörlerinden lezzetli menü önerileri.
KAPAK HİKAYESİ: Size özel beslenme rehberliği tasarlamaya yönelik bir çalışma
ABD hükümeti, dört besin grubundan Besin Piramidi'ne kadar daha sağlıklı bir beslenme umuduyla Amerikalılara uzun süredir rehberlik sunuyor. Ancak sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda hepimizin gıdalara farklı tepkiler verdiğine dair bilimsel fikir birliği giderek artıyor. Ve bunu kanıtlamak için, Ulusal Sağlık Enstitüleri şimdiye kadarki en iddialı beslenme çalışmasına girişti ve sonunda Amerikalılara “Ne yemeliyim?” sorusuna bir yanıt bulmayı umuyordu. Muhabir Lee Cowan bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Yağda ızgara peynirli sandviç.
Nuh Verrier
SANATLAR: Yemek için yeterince iyi: Noah Verrier'in rahat yemek resimleri
Sanatçı Noah Verrier, fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler, hamburgerler, patates kızartması ve jöleli çörekler gibi rahatlatıcı yiyeceklerden oluşan tablolarıyla sosyal medyada milyonlarca beğeni alıyor ve eBay'de sıcak kek gibi satılıyor. Muhabir Rita Braver, Verrier ile eski Florida Eyalet Üniversitesi sanat eğitmeninin nasıl “abur cubur ressamı” olarak tanındığını anlatıyor.
Daha fazla bilgi için:
YEMEK: Tennessee'de eski bir ekmek pişirmek
Country müzik dünyasının merkezinden pek de uzak olmayan Nashville'de, Kürtlerin 4000 yılı aşkın süredir tükettiği ekmeğin neredeyse aynısını üreten bir fırın bulacaksınız. Muhabir Martha Teichner, Mezopotamya kökenli ve geleneksel olarak kadınlar tarafından el yapımı olan ekmeklerin Kürt diasporası için hayati bir mutfak ihtiyacı olduğu Newroz Pazarı'nı ziyaret ediyor.
Daha fazla bilgi için:
SÜT: Mahsulün tereyağındaki kreması
Shoreham, Vermont'taki Animal Farm Creamery'de üretilen tereyağı neredeyse yalnızca ülke çapındaki kaliteli restoranlara satılıyor. Muhabir Faith Salie, altın (ve pahalı) bir ürün üreten aile çiftliğini ziyaret eder.
Daha fazla bilgi için:
Sofistike Bir Kulüp Sandviçi.
Tarihin Sandviçleri
Üç Parça #1: “Tarihin Sandviçleri”: Zamanın unuttuğu sandviç tariflerini yeniden canlandırıyor
Barry Enderwick her hafta “Tarihin Sandviçleri” adlı blogunda sandviç tariflerini tarihin çöplüğünden kurtarıyor. En beklenmedik (ve hatta şaşırtıcı) tarihi tariflerden bazıları artık bir yemek kitabında toplanıyor. Enderwick ülkeyi bile dolaşıyor, canlı seyirci önünde sandviç atölyesi yapıyor. Muhabir Luke Burbank tadına bakıyor.
YEMEK TARİFİ: Sofistike bir kulüp sandviçi
Sandwiches of History'den blog yazarı Barry Enderwick, “Pazar Sabahı” izleyicilerine 1958'de işe yaramaması gerektiğini söylediği ama gerçekten işe yarayan bir kulüp sandviçi tarifi sunuyor!
Daha fazla bilgi için:
Idaho'daki Murdock Çiftlikleri'nde lise öğrencileri, yıllık “paçavra molası” sırasında patates hasadına yardım ediyor.
EĞİTİM: Idaho'nun yıllık patates hasadı için “Herkes güvertede”
Idaho'da hasat mevsimi, bazı liselerin öğrencilere, çiftçilerin patateslerini topraktan kilere çıkarmalarına yardımcı olmak için iki haftalık bir “paçavra molası” sunması anlamına geliyor. Ve bazı durumlarda öğretmenleri de katılıyor. Muhabir Conor Knighton bildiriyor.
YEMEK TARİFİ: Murdock ailesinden patates tarifleri
Altıncı nesil Idaho patates çiftçisi Brian Murdock, “Pazar Sabahı” izleyicilerine patates için bazı basit tarifler sunuyor.
Daha fazla bilgi için:
Bir Caper Arabası iş başında.
Haberler
TEKNOLOJİ: GPS ve yapay zeka ile yeni nesil alışveriş sepeti
Kansas City dışındaki bir Price Chopper'da alışveriş yapanlar, dijital ekranlar, GPS, yapay zekayla donatılmış kameralar ve kupon dağıtan ambalaj tarayıcıları içeren yeni Caper Cart'ı test ediyor. Muhabir Jonathan Vigliotti, alışveriş sepetinin “tekerleğini yeniden icat etmek” için kullanılan teknolojiye bakıyor.
Daha fazla bilgi için:
DÜNYA: Gazzeli şefler çevrimiçi izleyiciler için umudu ve insanlığı pişiriyor
Savaşın harabeye çevirdiği Gazze'deki pek çok kişi için sıcak yemek bir lüks haline geldi. Yerinden edilme ve yiyecek kıtlığının ortasında iki parlak nokta, Instagram'da takipçi kazanan 10 yaşındaki Şef Renad ve genellikle insani yardım ve kaba pişirme düzenlemelerine dayanarak basit yemekleri çevrimiçi olarak hazırlayan Hamada Shaqoura. Muhabir Holly Williams ile Gazze'deki yaşamın zorluklarını ve yemek pişirmenin bir umut ve insanlık sembolü olarak kullanılması hakkında konuşuyorlar.
Daha fazla bilgi için:
Uzayda “ağır diyetler” yoktur.
NASA
BİLİM: Uzay yiyeceklerini hazırlamak
Houston'daki Johnson Uzay Gıda Sistemleri Laboratuvarı'nda NASA bilim insanları, Uluslararası Uzay İstasyonunda kullanılmak üzere dondurularak kurutulmuş, ısıyla stabilize edilmiş veya ışınlanmış tabaklar geliştiriyor. Muhabir David Pogue Dünya yörüngesindeki menüde neler olduğunu kontrol ediyor.
Daha fazla bilgi için:
TRİPTİK #2: Seattle tarzı teriyaki'ye övgü
Seattle'da kişi başına düşen teriyaki mağazası Amerika'daki diğer metropollerden daha fazla. Muhabir Luke Burbank, 1976'daki restoranı Toshi's Teriyaki Grill'in başlattığı adamla konuşuyor.
Daha fazla bilgi için:
Mick Fleetwood, geçen yıl Lahaina'daki orman yangınlarında yok olan Fleetwood's Front Steet'teki Maui kulübünün önünde bir ukelele ile.
Haberler
PAZAR PROFİLİ: Mick Fleetwood Maui'de geleceğe oynuyor
Fleetwood Mac'in kurucusu Mick Fleetwood, genç bir adam olarak arkadaşlarını bir araya getirebileceği bir yerin (bir kulüp) hayalini kuruyordu. On iki yıl önce bunu Batı Maui şehri Lahaina'da gerçekleştirdi: Fleetwood, Front Street'te. Ancak geçen yılki korkunç yangınlar Lahaina'yı bir felaket bölgesine çevirdi ve değerli kulübünü yok etti. Fleetwood bugün yeniden inşa etmeye kararlı olduğunu söylüyor. Muhabir Tracy Smith bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Birisi aç…
Haberler
Evcil Hayvanlar: Ev yapımı köpek maması servisi
Ticari olarak üretilen evcil hayvan yemi, yılda 50 milyar dolarlık bir endüstridir. Ancak bazıları sevgili evcil hayvanlarınız için daha sağlıklı yemeklerin savunuculuğunu yapıyor. Muhabir Nancy Giles, insan tüketimi için USDA onaylı lezzetli köpek yemekleri satan Hollywood, Kaliforniya'daki Just Food for Dogs'u ziyaret etti; ve “Köpeğiniz İçin Evde Yemek Pişirme” kitabının yazarı evcil hayvan beslenme uzmanı Christine Filardi ile birlikte. Kemik İştahı!
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Doyurucu Hamburgerler
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Cuma Oyun Tarihi Pizzası
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Pastırma ve Krem Peynirli Muffinler
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Öğütülmüş Hindi, Kinoa ve Havuç
Daha fazla bilgi için:
Cacio e Pepe, Roma restoranı Roscioli'den.
Haberler
DÜNYA: Bir İtalyan şaheseri: Cacio e pepe
Pecorino romano peyniri ve kırık biberle yapılan asırlık makarna yemeği İtalya'da bir gelenektir, ancak bunu doğru yapmak en deneyimli şefler için bile zordur. Muhabir Seth Doane, bu basit ama harika yemeğin hazırlanması hakkında ünlü Roma restoranı Roscioli'nin baş aşçısı Gabriele Giura ile konuşuyor.
YEMEK TARİFİ: Roscioli Cacio ve Pepe
Bir Roma restoran kurumunun favori İtalyan makarna yemeği.
YEMEK TARİFİ: Cacio ve Pepe Pizza
Roma restoranı Trapizzino'nun kurucusu şef Stefano Callegari'den pizzaya bu basit yaklaşım geliyor.
Daha fazla bilgi için:
Robert Stevenson'ın martinisi.
Haberler
İÇECEKLER: Bir martiniyi martini yapan nedir?
Cin ve vermuttan oluşan, limonla süslenmiş klasik bir kokteyl olan martiniden daha Amerikan olan çok az Amerikan icadı vardır. Ancak bugün, bir martini'nin içeriği, kişisel zevke göre değişen varyasyonlar ve oranlar nedeniyle tartışmaya açık olabilir. “Pazar Sabahı” yazarı Kelefa Sanneh, martini tarihine farklı bir bakış açısıyla bakıyor.
YEMEK TARİFİ: Temple Bar, New York City'den Martini tarifleri
Baş barmen Samantha Casuga, “Pazar Sabahı” izleyicilerine bazı klasik kokteyl tarifleri sunuyor.
YEMEK TARİFİ: Kokteyl yazarı Robert Simonson'dan Martini tarifleri
“Martini Kokteyli: Dünyanın En Harika İçeceği Üzerine Bir Meditasyon” kitabının yazarı, “Pazar Sabahı” izleyicilerine iki klasik tarif sunuyor.
Daha fazla bilgi için:
TRİPTİK #3: Pişmiş Alaska'yı Yeniden Keşfetmek
Çok az tatlı, esrarengiz Fırında Alaska kadar gizemle örtülmüştür. 19. yüzyılda insanların fırında dondurma yediği düşünülürken, Fırında Alaska olarak anılacak yemeğin tarifi ilk kez 1894'te yayımlandı. Muhabir Luke Burbank, ısıyı donmuş tatlılarla eriten bu klasik, paradoksal tatlının nedenini araştırıyor büyülemeye devam ediyor.
Daha fazla bilgi için:
DOĞA: TBD
WEB'E ÖZEL ÜRÜNLER:
Arşivlerden: Mutfak sanatları ile
CBS Pazar Sabahı YouTube'da
ARŞİVLERDEN: Mutfak Sanatları (YouTube Videosu)
Sanat ve yemek dünyalarının muhteşem bir şekilde çarpıştığı bu “Pazar Sabahı” özelliklerinin keyfini çıkarın: Fotoğrafçı Carl Warner yiyeceklerden manzaralar tasarlıyor (2011); “Tiny Kitchen” stüdyosu lokmalık ziyafetler yaratıyor (2017); Sanatçı Gerard Tonti, öğütülmüş kahve, çay yaprakları ve kahve filtreleriyle yarattığı eserler üretiyor (2015); Roger Rowley kamera için meyve tabakları düzenliyor (2014); Nathan Myhrvold göz kamaştırıcı yemek fotoğrafları çekiyor (2018); Japonya'da plastik yiyecekler gözleri rahatsız ediyor (2015); Sanatçı Graham Ottoson su kabaklarından sanat yaratıyor (2023); Fotoğrafçı Ernie Button, bir bardağın dibindeki kurutulmuş malt viski kalıntılarından cezbedici desenler yakalıyor (2024); ve Instagrammer Lauren Ko, olağanüstü pastalarının (2020) fotoğraflarını yayınlıyor.
Genişletilmiş röportaj: Cher
30:42
WEB EKSTRA: Genişletilmiş röportaj: Cher (Video)
Bu internet özel programında muhabir Anthony Mason, şarkıcı Cher ile bir araya gelerek çocukluğunun “çılgın yolculuğunu” araştıran yeni kitabı “Cher: The Memoir – Part One” hakkında konuşuyor. Ayrıca Sonny Bono ile olan ilişkisini ve olağanüstü başarılı müzikal ikilisi Sonny & Cher'in evliliklerinin sona ermesinden sonra neden hayatta kaldığını anlatıyor.
Emmy ödüllü “Haberler Sunday Morning”, CBS Pazar günleri saat 09:00'dan (ET) itibaren yayınlanıyor. Yönetici yapımcı Rand Morrison'dır.
DVR Uyarısı! Şehrinizde “Pazar Sabahı”nın ne zaman yayınlanacağını öğrenin
“Pazar Sabahı” ayrıca Haberler uygulamasında saat 11:00 ET'den itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
“Pazar Sabahı”nın tam bölümleri artık Apple TV, Android TV, Roku, Chromecast, Amazon FireTV/FireTV stick ve Xbox dahil olmak üzere CBSNews.com, CBS.com ve Paramount+ üzerinden isteğe bağlı olarak izlenebilir.
Bizi takip edin heyecan; Facebook; instagram; Youtube; Tiktok; ve cbssundaymorning.com'da.
Ayrıca ücretsiz olarak indirebilirsiniz “Pazar Sabahı” sesli podcast'i iTunes ve Play.it'te. Artık trompeti asla kaçırmayacaksınız!
Haberler'den daha fazlası
David Morgan
David Morgan, CBSNews.com ve Emmy ödüllü “Haberler Sunday Morning”in kıdemli yapımcısıdır. Film, müzik ve sanat hakkında yazıyor. “Monty Python Speaks” ve “Knowing the Score” kitaplarının yazarı ve Sundance Film Festivali hakkındaki “Sundancing” kitabının editörüdür.
Jane Pauley, zevkle ilgili her şeyi keşfeden yıllık “Ye, İç ve Mutlu Ol” tatil yayınımıza ev sahipliği yapıyor!
Haberler
YAPILACAKLAR LİSTESİ: “Pazar Sabahı” 2024 “Yiyecek Sorunu” tarif dizini
En iyi şeflerden, yemek kitabı yazarlarından, yemek yazarlarından, restoran işletmecilerinden ve Food & Wine dergisinin editörlerinden lezzetli menü önerileri.
KAPAK HİKAYESİ: Size özel beslenme rehberliği tasarlamaya yönelik bir çalışma
ABD hükümeti, dört besin grubundan Besin Piramidi'ne kadar daha sağlıklı bir beslenme umuduyla Amerikalılara uzun süredir rehberlik sunuyor. Ancak sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda hepimizin gıdalara farklı tepkiler verdiğine dair bilimsel fikir birliği giderek artıyor. Ve bunu kanıtlamak için, Ulusal Sağlık Enstitüleri şimdiye kadarki en iddialı beslenme çalışmasına girişti ve sonunda Amerikalılara “Ne yemeliyim?” sorusuna bir yanıt bulmayı umuyordu. Muhabir Lee Cowan bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Yağda ızgara peynirli sandviç.
Nuh Verrier
SANATLAR: Yemek için yeterince iyi: Noah Verrier'in rahat yemek resimleri
Sanatçı Noah Verrier, fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler, hamburgerler, patates kızartması ve jöleli çörekler gibi rahatlatıcı yiyeceklerden oluşan tablolarıyla sosyal medyada milyonlarca beğeni alıyor ve eBay'de sıcak kek gibi satılıyor. Muhabir Rita Braver, Verrier ile eski Florida Eyalet Üniversitesi sanat eğitmeninin nasıl “abur cubur ressamı” olarak tanındığını anlatıyor.
Daha fazla bilgi için:
YEMEK: Tennessee'de eski bir ekmek pişirmek
Country müzik dünyasının merkezinden pek de uzak olmayan Nashville'de, Kürtlerin 4000 yılı aşkın süredir tükettiği ekmeğin neredeyse aynısını üreten bir fırın bulacaksınız. Muhabir Martha Teichner, Mezopotamya kökenli ve geleneksel olarak kadınlar tarafından el yapımı olan ekmeklerin Kürt diasporası için hayati bir mutfak ihtiyacı olduğu Newroz Pazarı'nı ziyaret ediyor.
Daha fazla bilgi için:
SÜT: Mahsulün tereyağındaki kreması
Shoreham, Vermont'taki Animal Farm Creamery'de üretilen tereyağı neredeyse yalnızca ülke çapındaki kaliteli restoranlara satılıyor. Muhabir Faith Salie, altın (ve pahalı) bir ürün üreten aile çiftliğini ziyaret eder.
Daha fazla bilgi için:
Sofistike Bir Kulüp Sandviçi.
Tarihin Sandviçleri
Üç Parça #1: “Tarihin Sandviçleri”: Zamanın unuttuğu sandviç tariflerini yeniden canlandırıyor
Barry Enderwick her hafta “Tarihin Sandviçleri” adlı blogunda sandviç tariflerini tarihin çöplüğünden kurtarıyor. En beklenmedik (ve hatta şaşırtıcı) tarihi tariflerden bazıları artık bir yemek kitabında toplanıyor. Enderwick ülkeyi bile dolaşıyor, canlı seyirci önünde sandviç atölyesi yapıyor. Muhabir Luke Burbank tadına bakıyor.
YEMEK TARİFİ: Sofistike bir kulüp sandviçi
Sandwiches of History'den blog yazarı Barry Enderwick, “Pazar Sabahı” izleyicilerine 1958'de işe yaramaması gerektiğini söylediği ama gerçekten işe yarayan bir kulüp sandviçi tarifi sunuyor!
Daha fazla bilgi için:
Idaho'daki Murdock Çiftlikleri'nde lise öğrencileri, yıllık “paçavra molası” sırasında patates hasadına yardım ediyor.
EĞİTİM: Idaho'nun yıllık patates hasadı için “Herkes güvertede”
Idaho'da hasat mevsimi, bazı liselerin öğrencilere, çiftçilerin patateslerini topraktan kilere çıkarmalarına yardımcı olmak için iki haftalık bir “paçavra molası” sunması anlamına geliyor. Ve bazı durumlarda öğretmenleri de katılıyor. Muhabir Conor Knighton bildiriyor.
YEMEK TARİFİ: Murdock ailesinden patates tarifleri
Altıncı nesil Idaho patates çiftçisi Brian Murdock, “Pazar Sabahı” izleyicilerine patates için bazı basit tarifler sunuyor.
Daha fazla bilgi için:
Bir Caper Arabası iş başında.
Haberler
TEKNOLOJİ: GPS ve yapay zeka ile yeni nesil alışveriş sepeti
Kansas City dışındaki bir Price Chopper'da alışveriş yapanlar, dijital ekranlar, GPS, yapay zekayla donatılmış kameralar ve kupon dağıtan ambalaj tarayıcıları içeren yeni Caper Cart'ı test ediyor. Muhabir Jonathan Vigliotti, alışveriş sepetinin “tekerleğini yeniden icat etmek” için kullanılan teknolojiye bakıyor.
Daha fazla bilgi için:
DÜNYA: Gazzeli şefler çevrimiçi izleyiciler için umudu ve insanlığı pişiriyor
Savaşın harabeye çevirdiği Gazze'deki pek çok kişi için sıcak yemek bir lüks haline geldi. Yerinden edilme ve yiyecek kıtlığının ortasında iki parlak nokta, Instagram'da takipçi kazanan 10 yaşındaki Şef Renad ve genellikle insani yardım ve kaba pişirme düzenlemelerine dayanarak basit yemekleri çevrimiçi olarak hazırlayan Hamada Shaqoura. Muhabir Holly Williams ile Gazze'deki yaşamın zorluklarını ve yemek pişirmenin bir umut ve insanlık sembolü olarak kullanılması hakkında konuşuyorlar.
Daha fazla bilgi için:
Uzayda “ağır diyetler” yoktur.
NASA
BİLİM: Uzay yiyeceklerini hazırlamak
Houston'daki Johnson Uzay Gıda Sistemleri Laboratuvarı'nda NASA bilim insanları, Uluslararası Uzay İstasyonunda kullanılmak üzere dondurularak kurutulmuş, ısıyla stabilize edilmiş veya ışınlanmış tabaklar geliştiriyor. Muhabir David Pogue Dünya yörüngesindeki menüde neler olduğunu kontrol ediyor.
Daha fazla bilgi için:
TRİPTİK #2: Seattle tarzı teriyaki'ye övgü
Seattle'da kişi başına düşen teriyaki mağazası Amerika'daki diğer metropollerden daha fazla. Muhabir Luke Burbank, 1976'daki restoranı Toshi's Teriyaki Grill'in başlattığı adamla konuşuyor.
Daha fazla bilgi için:
Mick Fleetwood, geçen yıl Lahaina'daki orman yangınlarında yok olan Fleetwood's Front Steet'teki Maui kulübünün önünde bir ukelele ile.
Haberler
PAZAR PROFİLİ: Mick Fleetwood Maui'de geleceğe oynuyor
Fleetwood Mac'in kurucusu Mick Fleetwood, genç bir adam olarak arkadaşlarını bir araya getirebileceği bir yerin (bir kulüp) hayalini kuruyordu. On iki yıl önce bunu Batı Maui şehri Lahaina'da gerçekleştirdi: Fleetwood, Front Street'te. Ancak geçen yılki korkunç yangınlar Lahaina'yı bir felaket bölgesine çevirdi ve değerli kulübünü yok etti. Fleetwood bugün yeniden inşa etmeye kararlı olduğunu söylüyor. Muhabir Tracy Smith bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Birisi aç…
Haberler
Evcil Hayvanlar: Ev yapımı köpek maması servisi
Ticari olarak üretilen evcil hayvan yemi, yılda 50 milyar dolarlık bir endüstridir. Ancak bazıları sevgili evcil hayvanlarınız için daha sağlıklı yemeklerin savunuculuğunu yapıyor. Muhabir Nancy Giles, insan tüketimi için USDA onaylı lezzetli köpek yemekleri satan Hollywood, Kaliforniya'daki Just Food for Dogs'u ziyaret etti; ve “Köpeğiniz İçin Evde Yemek Pişirme” kitabının yazarı evcil hayvan beslenme uzmanı Christine Filardi ile birlikte. Kemik İştahı!
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Doyurucu Hamburgerler
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Cuma Oyun Tarihi Pizzası
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Pastırma ve Krem Peynirli Muffinler
TARİF (KÖPEKLER İÇİN): Öğütülmüş Hindi, Kinoa ve Havuç
Daha fazla bilgi için:
Cacio e Pepe, Roma restoranı Roscioli'den.
Haberler
DÜNYA: Bir İtalyan şaheseri: Cacio e pepe
Pecorino romano peyniri ve kırık biberle yapılan asırlık makarna yemeği İtalya'da bir gelenektir, ancak bunu doğru yapmak en deneyimli şefler için bile zordur. Muhabir Seth Doane, bu basit ama harika yemeğin hazırlanması hakkında ünlü Roma restoranı Roscioli'nin baş aşçısı Gabriele Giura ile konuşuyor.
YEMEK TARİFİ: Roscioli Cacio ve Pepe
Bir Roma restoran kurumunun favori İtalyan makarna yemeği.
YEMEK TARİFİ: Cacio ve Pepe Pizza
Roma restoranı Trapizzino'nun kurucusu şef Stefano Callegari'den pizzaya bu basit yaklaşım geliyor.
Daha fazla bilgi için:
Robert Stevenson'ın martinisi.
Haberler
İÇECEKLER: Bir martiniyi martini yapan nedir?
Cin ve vermuttan oluşan, limonla süslenmiş klasik bir kokteyl olan martiniden daha Amerikan olan çok az Amerikan icadı vardır. Ancak bugün, bir martini'nin içeriği, kişisel zevke göre değişen varyasyonlar ve oranlar nedeniyle tartışmaya açık olabilir. “Pazar Sabahı” yazarı Kelefa Sanneh, martini tarihine farklı bir bakış açısıyla bakıyor.
YEMEK TARİFİ: Temple Bar, New York City'den Martini tarifleri
Baş barmen Samantha Casuga, “Pazar Sabahı” izleyicilerine bazı klasik kokteyl tarifleri sunuyor.
YEMEK TARİFİ: Kokteyl yazarı Robert Simonson'dan Martini tarifleri
“Martini Kokteyli: Dünyanın En Harika İçeceği Üzerine Bir Meditasyon” kitabının yazarı, “Pazar Sabahı” izleyicilerine iki klasik tarif sunuyor.
Daha fazla bilgi için:
TRİPTİK #3: Pişmiş Alaska'yı Yeniden Keşfetmek
Çok az tatlı, esrarengiz Fırında Alaska kadar gizemle örtülmüştür. 19. yüzyılda insanların fırında dondurma yediği düşünülürken, Fırında Alaska olarak anılacak yemeğin tarifi ilk kez 1894'te yayımlandı. Muhabir Luke Burbank, ısıyı donmuş tatlılarla eriten bu klasik, paradoksal tatlının nedenini araştırıyor büyülemeye devam ediyor.
Daha fazla bilgi için:
DOĞA: TBD
WEB'E ÖZEL ÜRÜNLER:
Arşivlerden: Mutfak sanatları ile
CBS Pazar Sabahı YouTube'da
ARŞİVLERDEN: Mutfak Sanatları (YouTube Videosu)
Sanat ve yemek dünyalarının muhteşem bir şekilde çarpıştığı bu “Pazar Sabahı” özelliklerinin keyfini çıkarın: Fotoğrafçı Carl Warner yiyeceklerden manzaralar tasarlıyor (2011); “Tiny Kitchen” stüdyosu lokmalık ziyafetler yaratıyor (2017); Sanatçı Gerard Tonti, öğütülmüş kahve, çay yaprakları ve kahve filtreleriyle yarattığı eserler üretiyor (2015); Roger Rowley kamera için meyve tabakları düzenliyor (2014); Nathan Myhrvold göz kamaştırıcı yemek fotoğrafları çekiyor (2018); Japonya'da plastik yiyecekler gözleri rahatsız ediyor (2015); Sanatçı Graham Ottoson su kabaklarından sanat yaratıyor (2023); Fotoğrafçı Ernie Button, bir bardağın dibindeki kurutulmuş malt viski kalıntılarından cezbedici desenler yakalıyor (2024); ve Instagrammer Lauren Ko, olağanüstü pastalarının (2020) fotoğraflarını yayınlıyor.
Genişletilmiş röportaj: Cher
30:42
WEB EKSTRA: Genişletilmiş röportaj: Cher (Video)
Bu internet özel programında muhabir Anthony Mason, şarkıcı Cher ile bir araya gelerek çocukluğunun “çılgın yolculuğunu” araştıran yeni kitabı “Cher: The Memoir – Part One” hakkında konuşuyor. Ayrıca Sonny Bono ile olan ilişkisini ve olağanüstü başarılı müzikal ikilisi Sonny & Cher'in evliliklerinin sona ermesinden sonra neden hayatta kaldığını anlatıyor.
Emmy ödüllü “Haberler Sunday Morning”, CBS Pazar günleri saat 09:00'dan (ET) itibaren yayınlanıyor. Yönetici yapımcı Rand Morrison'dır.
DVR Uyarısı! Şehrinizde “Pazar Sabahı”nın ne zaman yayınlanacağını öğrenin
“Pazar Sabahı” ayrıca Haberler uygulamasında saat 11:00 ET'den itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
“Pazar Sabahı”nın tam bölümleri artık Apple TV, Android TV, Roku, Chromecast, Amazon FireTV/FireTV stick ve Xbox dahil olmak üzere CBSNews.com, CBS.com ve Paramount+ üzerinden isteğe bağlı olarak izlenebilir.
Bizi takip edin heyecan; Facebook; instagram; Youtube; Tiktok; ve cbssundaymorning.com'da.
Ayrıca ücretsiz olarak indirebilirsiniz “Pazar Sabahı” sesli podcast'i iTunes ve Play.it'te. Artık trompeti asla kaçırmayacaksınız!
Haberler'den daha fazlası
David Morgan
David Morgan, CBSNews.com ve Emmy ödüllü “Haberler Sunday Morning”in kıdemli yapımcısıdır. Film, müzik ve sanat hakkında yazıyor. “Monty Python Speaks” ve “Knowing the Score” kitaplarının yazarı ve Sundance Film Festivali hakkındaki “Sundancing” kitabının editörüdür.